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綠冬筍 調和蕃薯粉 20kg 細地瓜粉 (粉圓 地瓜圓 蚵仔煎)...我要批發

編號:DM-21110556
售價:$1325

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///////綠冬筍 調和蕃薯粉 20kg 細地瓜粉 (粉圓 地瓜圓 蚵仔煎)

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/說明:
品名:綠冬筍 調和蕃薯粉
成份:精緻樹薯輕度氧化漂白澱粉、番薯粉
容量:20kg
保存期限:二年
產地:台灣
中和澱粉股份有限公司



【藍冬筍與綠冬筍差別】

藍冬筍約佔2/3 地瓜粉成分
因此適合用於糕餅外皮,會較柔軟易塑型

綠冬筍的地瓜粉成分比例最低
適合用於內餡調配,穩定性較好
 

 

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綠冬筍 調和蕃薯粉 20kg 細地瓜粉 (粉圓 地瓜圓 蚵仔煎)

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 柚子烘焙食品材料.烘焙原料/烘焙器具/烘焙用具台中市北區中清路一段292號

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