成份:可可膏、特級砂糖、可可脂、可可粉、大豆卵磷酯、香蘭蘭醛、香料
用途:可直接食用及烘焙加工用。
用法:隔水加熱融解,或以微波爐低溫融解,再進行調溫操作。
產地: 台灣
保存方式: 置於乾燥陰涼處。
注意事項
建議操作室溫20°C~22°C為最佳。
在進行調溫操作時,不能有水氣或水珠濺入,水份使調溫巧克力變厚重、難以操作,亦會產生發霉狀況。
本產品因保存溫差過大,造成白霜結晶實屬正常現象,請安心使用。
◎ 夏季氣溫較高,建議巧克力及堅果類商品以「低溫宅配」方式配送。
◎ 若選擇超商、店到店等常溫配送造成巧克力融化,無法提供更換或退費服務。